Dodajanje vrednosti travniškim sadovnjakom – »Domače jabolko«

Občina Vitanje - občinsko zemljišče pod Štajnhofom

Občina Vitanje - občinsko zemljišče pod Štajnhofom

Občina Dobrna - kmetija Javornik, Strmec nad Dobrno

Občina Dobrna - kmetija Javornik, Strmec nad Dobrno

Občina Zreče - ekološka kmetija Gričnik, Boharina

Občina Zreče - ekološka kmetija Gričnik, Boharina

Občina Slovenske Konjice - kmetija Kukovič, Klokočovnik

Občina Slovenske Konjice - kmetija Kukovič, Klokočovnik

Občina Dobje - ekološka kmetija Čadej, Završe

Občina Dobje - ekološka kmetija Čadej, Završe

Občina Šentjur - Šolski center Šentjur, ekološko posestvo

Občina Šentjur - Šolski center Šentjur, ekološko posestvo

Občina Oplotnica - kmetija Kunej, Brezje pri Oplotnici

Občina Oplotnica - kmetija Kunej, Brezje pri Oplotnici

 
Zasaditev travniških sadovnjakov
 
V okviru Leader projekta "Dodajanje vrednosti travniškim sadovnjakom" je Razvojna agencija Kozjansko, projektni partner, izvedla strokovno zasaditev sedmih učnih travniških sadovnjakov na območju LAS "Od Pohorja do Bohorja".
 

 
Na terenu je zaslediti vedno večje pomanjkanje interesa za vzdrževanje in obnovo travniških sadovnjakov, nekateri kmetje že zmanjšujejo njihovo površino, ker jim domače stare sorte sadja predstavljajo breme in predvsem veliko jabolk zgnije kar na tleh sadovnjaka. Za izvedbo projekta smo se odločili, da kmete osvestimo in jih izobrazimo o pomenu travniških sadovnjakov pri ohranjanju okolja (preprečevanje erozije in svojevrsten pečat kulturni krajini) in jih osvestimo ter izobrazimo o pozitivnih vplivih (neškropljenega) sadja v prehrani.
 
Glavni cilj projekta je, z osveščanjem o pomenu sadja v prehrani, s kulinaričnimi delavnicami in dvigom kakovosti predelave sadja, spodbuditi razvoj vseživljenjskega učenja na tem področju. S spodbujanjem razvoja vseživljenjskega učenja želimo ohraniti in vzdrževati travniške sadovnjake in ohraniti kulturno krajino, ki je značilna za to območje in pomen oz. vpliv neškropljenega sadja v prehrani ter zvišati kakovost predelave sadja.
 
Ciljne skupine so: lastniki travniških sadovnjakov, ekološki kmetje, kmetje, kmetice, mladina in drugi prebivalci podeželja.
 
Glavne projektne aktivnosti so:
  • priprava in organizacija razstave starih sort sadja iz travniških sadovnjakov ob 100-obletnici Srednje poklicne in strokovne šole Šentjur,
  • izvedba predavanj: 1. Vpliv (neškropljenega) sadja in sadnih izdelkov v prehrani in 2. Obnova in vzdrževanje travniških sadovnjakov, pogoji za registracijo dopolnilne dejavnosti predelave sadja, podpora trženju izdelkov,
  • izvedba prikazov (demonstracija) za rez starih jablan in sajenje visokodebelnih dreves,
  • izvedba prikazov (usposabljanj) predelave sadja z vsebinskimi sklopi: sok, kis, sadno vino, žganje, sušenje sadja, konzerviranje sadja,
  • sodelovanje na ocenjevanju na prireditvi Dobrote slovenskih kmetij na Ptuju s sadnimi izdelki za ocenitev kakovosti vzorcev predelanega sadja,
  • oživitev travniških sadovnjakov z zasaditvijo sadik visokodebelnih dreves v teh travniških sadovnjakih,
  • izvedba prikazov (usposabljanj) uporabe sadja v kulinariki za povečanje pestrosti uporabe sadja iz travniških sadovnjakov v kulinariki,
  • organizacija strokovne ekskurzije z ogledi primerov dobrih praks,
  • izdelava zgoščenke z recepti jedi iz starih sort sadja,
  • promocija projekta.
 
Vodilni projektni partner je KGZS-Zavod CE z Izpostavama Kmetijske svetovalne službe Šentjur, in Slovenske Konjice, s projektnimi partnerji: Šolski center Šentjur, Društvo kmetic Mavrica, Društvo kmetic Zarja, Društvo kmetic Lipa, Društvo kmečkih žena Oplotnica, Društvo podeželske mladine Šentjur, Turistično društvo Dobrna, sekcija Aktiv kmečkih žena Dobrna, RA Kozjansko, Center za usposabljanje za razvoj podeželja. Projekt traja od septembra 2010 do septembra 2011.
 
Višina odobrenega zneska sofinanciranja je do 12.593,90 €. Stopnja sofinanciranja skupnih upravičenih stroškov projekta, ki ga sofinancirajo EU, MKGP in LAS je do 56,42 %.
Skupna vrednost projekta je 24.695,00 € (z DDV).