EKO gajbico, prosim!

Projekt: EKO gajbico, prosim!

Partnerstvo:

LAS »Od Pohorja do Bohorja«
LAS Zgornje Savinjske in Šaleške doline
LAS Raznolikost podeželja
LAS Obsotelje in Kozjansko
LAS Spodnje Savinjske doline
LAS Tundzha
LAS Balchik – General Toshevo
LAS Elhovo – Bolyarovo

Projektno partnerstvo LAS »Od Pohorja do Bohorja«

Občina Zreče
Jože Brodej
Karl Čadej
Urška Topolšek Planinšek (nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji)
LTO Rogla-Zreče GIZ
Razvojna agencija Kozjansko

Opis projekta:

Glavni namen operacije sodelovanja ˝Eko gajbico, prosim!˝, ki se bo izvajala na območju Slovenije in Bolgarije je zasledovanje oziroma prispevanje k doseganju strategije ˝Od vil do vilic˝, ki stremi k razvoju pravičnega, zdravega in okolju prijaznega prehranskega sistema. Prav s tem namenom je v operacijo vključenih kar 12 partnerjev z ekološkim certifikatom, ki si prizadevajo k pridelavi, predelavi in uporabi zdrave, lokalne in ekološke hrane. Operacija preko naložb na kmetijah ali zadrugah prispeva k trajnostni ekološki proizvodnji hrane in predelavi ekološke hrane, ter posredno k prehodu na zdrav in trajnostni način prehranjevanja.

Vsebinski sklopi:

Vsebinski sklop 1: Opolnomočenje lokalnih tržnic

Ureditev novih tržnic
Nakup dodatne opreme za že obstoječe tržnice
Priprava vsebine za opolnomočenje lokalnih tržnic

Vsebinski sklop 2: Opolnomočenje ekološke pridelave in predelave

Naložbe na ekoloških kmetijah v pridelavo in predelavo
Naložbe na ekoloških kmetijah v kulturno dediščino
Naložbe v zadruge za vzpostavitev kratkih dobavnih verig

Vsebinski sklop 3: Vključenost ranljivih skupin

Investicije in izvedba aktivnosti za večjo vključenost ranljivih skupin

Vsebinski sklop 4: Raziskovanje, izobraževanje in promocija trajnostnega zagotavljanja lokalne hrane

Postavitev učilnice na prostem
Analiza o stanju ekološkega kmetovanja in ponudbi ekološke hrane na območju Savinjske statistične regije in sodelujočih tujih LAS
Katalog o ponudbi ekološke hrane na območju Savinjske statistične regije in sodelujočih tujih LAS
Izvedba ocenjevanj, tematskih tržničnih dni, izobraževanj in ogledov, dnevi odprtih vrat na kmetijah…
Vzpostavitev skupne promocijske ekološke gajbice
Izobraževanje in ozaveščanje o prilagajanju na podnebne spremembe in varovanju okolja

Vsebinski sklop 5: Izmenjava izkušenj in implementacija znanj

Ogledi dobrih praks v Sloveniji in tujini
implementacija pridobljenih znanj

Vsebinski sklop 6: Vodenje in koordinacija, ter promocija operacije

Delovna srečanja
Vodenje in koordinacija aktivnosti operacije
promocija operacije

Projektne aktivnosti LAS »Od Pohorja do Bohorja«

Aktivnost 1: Naložba na Zreški kmečki tržnici v Zrečah

Investicijsko vzdrževanje/prenova dotrajane zunanjosti pokrite tržnice (prenova montažne stene z leseno konstrukcijo in zasteklitvijo,
Nakup urbane opreme - pametna klop na solarne celice (obnovljiv vir energije),
Nakup premične opreme za skupne prostore Zreške kmečke tržnice in tržnični prodajni prostor (hladilnik, indukcijska kuhalna plošča, nakup IR grelnikov),

Aktivnost 2: Postavitev Multimata pred poslovalnico KGZ Zreče

Aktivnost 3: Naložba na kmetiji Čadej

Nakup horizontalne krmilno-mešalne prikolice za pripravo krmnega obroka iz sena ekoloških žit pri pridelavi in predelavi ekološkega senenega mleka,

Aktivnost 4: Naložba na kmetiji Brodej

Nakup premične opreme za obdelavo ekološkega mesa

Aktivnost 5: Nadgradnja Etnološkega muzeja Brodej

Popis bogate zbirke etnoloških predmetov v Etnološkem muzeju Brodej, ki se nahaja ekološki kmetiji Brodej, ter priprava idejne zasnove za nadgradnjo etnološkega zbirke.

Aktivnost 6: Vzpostavitev spletne trgovine za prodajo ekoloških pridelkov in izdelkov ter oblikovanje tiskovin Eko turistične kmetije Urška

Vzpostavitev spletne trgovine za prodajo ekoloških pridelkov in izdelkov na Eko turistični kmetiji Urška, prenova spletne strani, oblikovanje brošur in letakov Eko turistične kmetije Urška, oblikovanje etiket za ekološke produkte.

Aktivnost 7: Promocija lokalne hrane, ekološkega kmetijstva in strategije od vil do vilic, delavnice, predavanja in izobraževanja na področju podnebnih sprememb in prilagajanju nanje

priprava skupnih promocijskih eko gajbic z lokalnimi ekološkimi izdelki vključenih ekoloških kmetij,
Izvedba izobraževanj in delavnic o pomenu lokalne prehrane, kratkih dobavnih verig, ozaveščanja o podnebnih spremembah in prilagajanje nanje tudi z vidika pridelave lokalne hrane in kratkih dobavnih verig, strategije od vil do vilic:
nakup trajnostnih ekoloških vrečk za promocijo in pospeševanje prodaje ekološke hrane,
nakup premičnih stojnic za izvedbo aktivnosti promocije in pospeševanja prodaje lokalne hrane in izdelkov

Aktivnost 8: Izvedba aktivnosti in vsebin projekta

analiza ekološke ponudbe in prodajnih mest na območju Savinjske statistične regije in vključenih LAS iz Bolgarije,
priprava in oblikovanje skupnega kataloga ponudbe ekološke hrane na območju sodelujočih slovenskih in tujih LAS,
priprava dogodka Šentjurjevo (priprava vsebin, dogodkov, koordinacija prireditve) v letih 2023 in 2024,

Aktivnost 9: Ogledi dobrih praks in implementacija